こんにちは。
僕は大のスイーツ好きで、甘いものには目がないのですが、
最近は体調管理の関係上、甘いものを控えることも多いです。
それでも、どうしても甘いものを食べたいということは、よくあります。
そういうときに食べるのが「高カカオチョコレート」です。
高カカオチョコレート
スーパーやコンビニのお菓子売り場に行くと、よく「70％」などの数字が書かれたチョコレートが棚に置いてあるのを、見たことがあるのではないでしょうか？
これがいわゆる高カカオチョコレートです。
「○○％」という数字はカカオの配合比率を示しており、数字が大きいほどカカオが多く含まれていることになります。
ちなみに、一般的なチョコレート菓子のカカオ配合比率は約30～40％といわれております。
「高カカオチョコレート」には、抗酸化作用が強いポリフェノールがたくさん含まれており、動脈硬化などの生活習慣病の予防に役立ちます。
「高カカオチョコレート」と聞いて、真っ先に思い浮かぶのは、
明治製菓から販売されている「チョコレート効果」シリーズではないでしょうか？
「チョコレート効果」シリーズでは、3種類のカカオ配合比率に分かれており、
それぞれ「72％」「86％」「95％」が販売されております。
一番食べやすいのが、やはり「72％」ですね。
苦味がありますが、甘さも残っており、慣れればほぼ普通のチョコレートと同じ感覚で食べられます。
ただ「86％」より高濃度になると、ほとんど甘みが感じられず、苦味だけのチョコレートになりますね。
※ちなみに「95％」はまだ食べたことがありません。
「チョコレート効果」は、小さく個包装されたひとくちサイズなので、気軽に食べることができます。
最後に
普段はチョコレート効果 72％を愛用して食べておりますが、今度95％に挑戦してみたいと思います。
今回は以上です。
最後までご覧いただきありがとうございました。