こんにちは。
2021年7月9日(金)
本日も1日お疲れ様でした。
久しぶりに地元のタイ料理専門店｢タイ料理 サイアムオーキッド｣にて夕食をいただきましたが、食べたことのないメニューを注文してみました。
｢チェンマイ名物カレーラーメン(カオ・ソイ)｣です。
パクチー、玉ねぎ、かた焼きそば麺などが上に乗っており、スープの中には麺、もやし、鶏肉が入ってます。
スープは｢マッサマンカレー｣となっており、やや苦味のあるカレーラーメンとなっております。
食べてみた感想ですが、かた焼きそば麺と普通の麺が同時に入っており、それにより、なかなかボリュームがありました。
味もマッサマンカレーをベースにしており、少々独特の苦みがありますが、美味しくいただきました！
パクチーによる独特の苦味があるのと、辛さに関してはカレーライスの辛口くらいなので、苦いものと辛いものが苦手なかたは、注意したほうがよさそうですね。
普段食べているメニューを選ばずに、たまには注文したことのない料理を注文してみるのも、新しい刺激が得られて、とてもよいですね！
今回は以上です。